昨日，湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心、武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)舉辦的荊楚水產(chǎn)品采購會(huì)上，省內(nèi)主要餐飲企業(yè)、零售電商、社區(qū)電商和重點(diǎn)名優(yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)齊聚一堂，通過直接面對(duì)面采購與平臺(tái)整合的方式，開啟水產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈直采模式。

　　省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心介紹，疫情期間曾通過網(wǎng)絡(luò)直播、產(chǎn)銷對(duì)接等線上營(yíng)銷方式，幫助全省水產(chǎn)養(yǎng)殖者渡過難關(guān)。由此，政府部門也開啟了整合線上線下平臺(tái)，推動(dòng)荊楚水產(chǎn)品更好走向餐飲、電商、零售市場(chǎng)的全產(chǎn)業(yè)鏈直采模式。

　　荊楚水產(chǎn)品加盟全零售終端

　　昨日上午，記者在漢口武展的荊楚水產(chǎn)品采購會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，來自省內(nèi)的28家重點(diǎn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工企業(yè)、合作社與參會(huì)的各類經(jīng)銷平臺(tái)進(jìn)行了“親密接觸”。

　　在漢川天歌螃蟹專業(yè)養(yǎng)殖合作社的展位前，不停有經(jīng)銷商上前咨詢產(chǎn)品：“這個(gè)公蟹恐怕得有半斤多吧?蟹苗是哪里產(chǎn)的?”負(fù)責(zé)人曾天祥介紹，帶到采購會(huì)上的7兩公蟹、5兩的母蟹和九孔蓮藕備受關(guān)注，經(jīng)過前一天的初步溝通后，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)成了不少采購意向。

　　“我們考察過這家養(yǎng)殖企業(yè)的活魚品質(zhì)，直接在平臺(tái)上對(duì)接簽約。”通過展銷，本地一家連鎖餐飲企業(yè)，與來自東西湖區(qū)的康生源生態(tài)農(nóng)業(yè)達(dá)成了直采合作：“我們不用到處去找高品質(zhì)的淡水魚，以后他們可以每天直接送到酒店。”

　　在現(xiàn)場(chǎng)，通過我省農(nóng)業(yè)部門的搭臺(tái)，本地眾多餐飲酒樓、酒店和水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，都匯聚到了本家飯團(tuán)、食享會(huì)、農(nóng)門鏢局等重點(diǎn)采購單位的平臺(tái)上，各方可以按自己的不同需求，找到相對(duì)應(yīng)的企業(yè)進(jìn)行全面對(duì)接和直采。

　　省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心相關(guān)人士介紹，除了線下餐飲酒樓、線上電商平臺(tái)，湖北的農(nóng)產(chǎn)品也登陸了盒馬鮮生等新零售渠道，實(shí)現(xiàn)了全零售終端的直采。

　　把農(nóng)產(chǎn)品更精準(zhǔn)推向市場(chǎng)

　　通過采購會(huì)的對(duì)接，湖北省蝦稻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、湖北省漁業(yè)產(chǎn)銷協(xié)會(huì)與武漢餐飲業(yè)協(xié)會(huì)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，將有更多的活魚、蝦蟹、鱔鰍等高品質(zhì)特色水產(chǎn)品直接供給全市的餐飲酒樓。

　　此外，由武漢眾多重點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)組成的武漢活魚供應(yīng)單位，以及省內(nèi)各個(gè)水產(chǎn)品鮮活、加工供應(yīng)單位也與各大連鎖超市、生鮮電商平臺(tái)和餐廳酒樓簽訂了供銷協(xié)議。

　　“從今年初開始，我省農(nóng)業(yè)部門就尋求多方渠道，為湖北養(yǎng)殖戶、水產(chǎn)企業(yè)對(duì)接市場(chǎng)，也為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的湖北優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。”湖北省農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年4月時(shí)，他們就通過一場(chǎng)線上“云購會(huì)”， 完成了包括小龍蝦、草魚、花鰱、鱘魚、黃顙魚等11個(gè)品種共4250萬斤的意向簽單，銷售額達(dá)到4.2億元。

　　從線上“云購”到線上線下全面對(duì)接，我省農(nóng)業(yè)部門正在不斷推動(dòng)水產(chǎn)品供銷的全產(chǎn)業(yè)鏈直采模式。記者了解到，接下來我省還將繼續(xù)把產(chǎn)業(yè)鏈上更多的參與者聚攏起來，實(shí)現(xiàn)更精準(zhǔn)的水產(chǎn)品對(duì)接產(chǎn)銷，不斷擴(kuò)大湖北農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。

　　來源：楚天都市報(bào)