三文魚的營養(yǎng)豐富、味道也更是鮮美，因為很少吃生肉生海鮮，所以三文魚一般都是做紅燒或煎著吃，大家可以試試這個紅燒方法，非常好吃哦!
By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】
用料
三文魚 300克糖 1勺醬油 1勺蒸魚豉油 1勺清水 2勺蔥姜碎 適量
做法步驟
1、三文魚收拾干凈用吸油紙吸干水分。
2、放在不粘平底鍋里小火加熱，慢慢逼出兩面的油脂后取出備用。
3、所以調料調成料汁。
4、蔥蒜料汁加入料汁倒入剛才的煎魚鍋中。
5、燒熱后放入煎好的魚片，小火加熱，一面入味后翻面。
6、兩面都燒好后放在盤子里淋上剩余的湯汁。
7、成品1
8、成品2
9、成品3
小貼士
三文魚的厚度盡量和圖片上的差不多。
三文魚的營養(yǎng)功效
1.預防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統(tǒng)所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
2.預防慢性病
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。
轉載
3.健脾胃
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥
來源：豆果美食
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