香酥三文魚

　　三文魚生吃的比較多，我們家不愛吃生的，所以我制作的三文魚都是自己喜歡的方式做熟，喜歡的可以試一試我的方法，味道口感都是超級棒的：

　　原料：三文魚、雞蛋、面包糠、鹽、胡椒粉、干淀粉。

　　做法步驟：

　　第1步、三文魚切塊

　　第2步、料酒，鹽，胡椒粉腌制20分鐘，然后去除多余水分。

　　第3步、加入雞蛋和適量淀粉拌勻

　　第4步、蘸面包糠備用

　　第5步、鍋里油溫七成熱，下魚炸

　　第6步、炸金黃色即成，控油可食用。

　　小貼士：

　　自己靈活掌握油溫。

　　來自 美食天下 小草根家庭美食 的作品。